夜里门窗关了一宿，早上进厨房有点闷，窗帘还拉着。人想赶紧烧水，空气却是旧的，先走到窗边，别马上把火点上。窗帘先拉开一半，让光进来，人站一会儿再去开窗。
先把对面的窗或门打开一条缝，让风对流通一会儿。人可以去洗漱。觉得房间里的气味淡了，再把窗关严，插销扣上，然后开始做饭。缝不用开得很大，手感到一点风就够。
先开再关，换掉夜里的浊气，又不会让风整天灌进来。只开不关，灰尘和寒气会一直进。先关着做完全天的事，闷味就留在屋里。开透了再关，两头都照顾到。窗关严以后再点火，油烟才不会倒回来。
外面风很大、灰很大的时候，别开一整面窗吹很久，开一条缝就够。也别为了通风把煤气味的房间只靠开窗，气味刺鼻就先离开，让人来看。窗关严是扣到位，不是随便一带。插销要听到轻轻一响，才算真正扣上。
以后起床第一件是开窗，洗脸回来再关严。可以跟烧水壶放在一起记，水开之前窗已经关好。做几次，手会自己先去拨窗扣。水壶响之前绕回去看窗，没关严就补上。
做顺了，屋里没有闷了一夜的味，窗缝也不进风，桌上的纸不会被吹走。若关完还听到呜呜的风声，就再按一下窗扇，别以为已经关严。桌上的纸不动，闷味也散了，这窗才算好。